Tempe Bacem tanpa air kelapa

Sudah lama ingin mencoba membuat tempe/ tahu bacem, namun sering yang menjadi kendala adalah air kelapa. Yesss, tempe / tahu bacem direbus dengan air kelapa, dan di sini sedikit sulit mencari air kelapa. 

Setelah cari sana sini, akhirnya ada juga resep bacem yang tanpa menggunakan air kelapa sebagai air rebusannya. 

Resepnya : 
Bumbu yang di haluskan : 
1. 5 siung bawang merah 
2. 4 siung bawang putih
3. 1/4 sdt. ketumbar

Bahan yang disiapkan 
1. Batang serai 
2. Daun Salam 
3. Lengkuas 2-4cm 
4. Tempe dan tahu potong sesuai selera (saya pakai 1 buah tempe daun) 
5. Asam jawa 1 bungkus kecil 
6. Gula jawa 1 buah 
7. Gula palem 1 sdm 
8. Garam secukupnya 
9. Air sekitar 500-750 ml

Caranya : 
1. Tata dalam panci : bumbu yang sudah dihaluskan, serai, daun salam, lengkuas, gula jawa, asam, gula palem. 
2. Tuangkan air 
3. Masukan tempe dan tahu yang sudah di potong-potong. 
4. Rebus sampai air berkurang, dan bumbu meresap ke dalam tempe 
5. Simpan di dalam kotak makan, simpan di kulkas, dan siap digoreng kapan saja. 

Selamat mencoba 

Kontes Foto Kiosremi 2015

Tau kah kalau ternyata tanggal 14-20 Februari adalah Pekan Sarapan Nasional. Tujuan dari Pekan Sarapan Nasional ini adalah sebagai pengingat, bahwa masih banyak sekali anak-anak usia sekolah yang bahkan tidak sempat menikmati sarapan sebelum berangkat sekolah. 
Padahal, sarapan itu penting, sebagai salah satu sumber energi supaya anak-anak kuat beraktivitas seharian. 

Nah, dalam rangka Pekan Sarapan Nasional, Kiosremi bikin kontes foto nih. 

Kontes Foto Makanan 2015. Kenapa foto makanan? Supaya bisa menjadi inspirasi bagi masyarakat untuk menyiapkan menu sarapan. -(kadang bingung mau sarapan apa, ujung-ujungnya gak sarapan deeh..)

Kontes ini dilaksanakan via instagram, dengan periode sbb : 
Periode Upload foto : 14-20 Februari 2015 
Periode "like" foto : 14-28 Februari 2015 

Caranya : 
1. Upload foto sarapan / bekal yang keren! jelaskan juga isinya. 
2. Follow dan tag instagram @Kiosremi
3. Berikan hastag #kiosremikontes2015
4. Ajak teman-teman untuk like yaa... 

Kategori Pemenang 
2 pemenang dengan like terbanyak 
2 pemenang dengan foto keren. 

Yuuuk ikutan